Ancora zona rossa in Italia, quale miglior occasione per preparare ricette per i più piccoli ?
Eccone una trovata sul web per voi:
Ricetta dei biscotti
Ingredienti
- 125 g Burro
- 250g Farina 00
- 8 g Lievito in polvere per dolci
- 100 g Zucchero
- 1 Uovo
- 1 Scorza di limone
- 1 pizzico Sale
Per la decorazione:
- 1 Uovo
- Codette colorate q.b.
Per iniziare bisogna tagliare a pezzetti il burro appena uscito dal frigo e versarlo nella ciotola insieme alla farina, lavorando un po’ l’impasto con le dita. Quello che si otterrà è un composto un po’ sbriciolato.
Bisogna poi aggiungere un po’ di sale, il lievito, la scorza grattugiata del limone, l’uovo e lo zucchero.
Mescolate tutto, prima con un cucchiaio e poi con le mani, fino ad ottenere un composto omogeneo e riponetelo in una pellicola e poi in frigorifero per 30 minuti.
Successivamente riprendete l’impasto, dividetelo in due parti e stendetelo con il mattarello per formare una sfoglia di circa mezzo centimetro e ricavate i vostri biscotti con le formine di cui disponete.
Riponete poi tutti i biscotti nella teglia ricoperta di carta da forno, spennellateci sopra un po’ di uovo sbattuto e cospargeteli con delle codette colorate.
I biscotti vanno in forno a 180° per 8-10 minuti.
Fonte Napolilike.it